Han6gam : 한육감

고기가 진리
한육감 오리지널

2017년 서울로와 연결된 서울로 테라스몰에 새롭게 오픈한 한육감 오리지널은 디타워점에 이어 새롭게 선보이는 컨셉입니다. 한육감만의 특색과 장점을 모아 조화롭게 구성했으며 더욱 합리적인 가격으로 즐기실 수 있습니다.

티본 스테이크

‘고기는 뼈에 가까울수록 더 맛있다’ 라는 프랑스 속담이 있습니다.

티본 스테이크는 알파벳 T자 형태의 뼈를 중심으로 소의 등심과 안심으로 나뉘어져 두 가지 맛을 동시에 볼 수 있는 즐거움이 있습니다.

2주의 드라이에이징과 1주의 웻에이징을 거쳐 더욱 고소한 맛을 즐기실 수 있습니다.

 

한우숙성등심

소 허리 뒷부분에 있는 등심으로 한 마리당 8.2kg 정도 생산됩니다.

소를 몰때 휘두르는 채찍의 끝이 닿는 부분이라 하여 이름 붙여진 채끝살은 부드럽고 고소한 맛을 즐기실 수 있습니다.

 

한우숙성안심

등심 안쪽에 위치한 부분으로 소고기 중에서 가장 결이 곱고 부드러우며 소 한마리에서 겨우 2~3% 정도 밖에 얻을 수 없는 부위입니다. 소고기 중 가장 부드럽고 연하며 지방이 적고 담백합니다.

 

두툼고기덮밥

평일 점심 50개 한정 메뉴로 두툼한 한우를 맛있는 양념에 숙성시킨 후 스테이크 그릴에 구워 저온조리 후 밥 위에 얹었습니다.

테이블텐트의 맛있게 즐기는 법을 따라 3단계로 즐기시면 여러분을 새로운 세계로 안내해 드릴겁니다.

 


 

영업시간 : 10:00-22:00

문의전화 : 02-6366-1234,5,6

홈페이지 : https://www.han6gam.com/

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